As exportações mundiais de café solúvel alcançaram em junho de 2025 o equivalente a 1,3 milhão de sacas de 60 quilos, um crescimento de 47,2% em relação às 940 mil sacas registradas no mesmo mês do ano anterior. O Brasil respondeu por 300 mil sacas, cerca de 23% do volume global, consolidando-se como principal exportador do segmento.
O relatório da Organização Internacional do Café (OIC), divulgado pelo Consórcio Pesquisa Café e Embrapa Café, mostra também aumento expressivo nas exportações de grãos torrados, que passaram de 50 mil sacas em junho de 2024 para 80 mil sacas no mesmo mês de 2025, uma alta de 58,1%. Já as exportações de grãos verdes, que seguem como base do comércio internacional, somaram 10,23 milhões de sacas, crescimento de 3,3% sobre as 9,91 milhões de sacas embarcadas em junho do ano anterior.
A análise da composição do mercado em junho de 2025 indica que os grãos verdes representaram aproximadamente 87% do volume total exportado, o café solúvel respondeu por 11% e os grãos torrados ficaram com 0,7%. Os dados reforçam a estrutura tradicional do comércio mundial de café, com predominância dos grãos verdes, mas também apontam para a expansão do café solúvel e para o crescimento do segmento de cafés torrados.
As informações constam do Relatório sobre o Mercado de Café – Julho de 2025, disponível no Observatório do Café, que reúne dados históricos e comparativos da OIC sobre produção, consumo e exportações em diversos países.
