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Deu no Estadão: Chocolate acreano une farinha de mandioca e cacau em criação artesanal
Uma combinação inusitada entre farinha de mandioca e chocolate deu origem a um produto único no mercado brasileiro. A marca “O Acre Existe”, criada pela empresa Além do Cacau, fundada por Leandro Brasil, vem ganhando destaque por inovar ao utilizar ingredientes tradicionais da Amazônia em uma produção artesanal.
Leandro Brasil, fisioterapeuta e empreendedor, decidiu explorar o setor de chocolates após perceber uma lacuna no mercado de produtos de alta qualidade. Ele iniciou a comercialização de marcas bean-to-bar, com controle total da produção, e em 2024 lançou sua própria linha de chocolates artesanais. Inspirado em uma prática regional de comer farinha com leite condensado, Brasil incorporou a farinha de Cruzeiro do Sul, reconhecida como patrimônio cultural do Acre, ao chocolate. A farinha confere crocância ao produto e é um dos segredos por trás do sucesso da nova criação.
O primeiro lote, planejado para durar um mês, esgotou no dia do lançamento, e atualmente há uma fila de espera para os próximos lotes. A empresa pretende expandir sua operação com franquias ainda este ano e já atraiu o interesse de mercados internacionais, como Estados Unidos e Dubai.
Além do chocolate “O Acre Existe”, a Além do Cacau está desenvolvendo uma nova linha que explorará outros frutos amazônicos, como o cupuaçu e o açaí, consolidando sua proposta de valorizar os produtos regionais e sustentáveis.
A expansão da marca já se iniciou com a abertura de uma segunda unidade em Foz do Iguaçu, aproveitando o fluxo turístico da cidade. Nos primeiros meses de operação, a nova loja faturou R$ 176 mil, superando a unidade matriz em Rio Branco. A expectativa é que o faturamento das duas lojas dobre nos próximos meses.