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Notícias

Chef acreano é premiado entre os melhores padeiros do país

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Ruan Brasil, professor da Escola de Gastronomia e Hospitalidade da Rede Ieptec, foi reconhecido entre os 1000 melhores padeiros do Brasil, em 2024. O título foi concedido pela Revista Panificação Brasileira, que premia profissionais de destaque na área.

Com uma trajetória iniciada como menor aprendiz em uma rede de supermercados de Rio Branco, Ruan se formou em Gastronomia em 2022 e, desde então, vem se destacando no cenário culinário local e nacional. Além de sua formação acadêmica, ele acumula diversas especializações em panificação e confeitaria, com foco em fermentação natural e cozinha regional.

O professor e chef atribui o sucesso a mentores que encontrou ao longo do caminho, além de sua dedicação ao aperfeiçoamento constante. Ruan Brasil também se destaca por seu trabalho como educador, compartilhando sua experiência com alunos da Escola de Gastronomia da Rede Ieptec, onde ministra aulas práticas e teóricas.

A coordenadora da escola, Marineide Diógenes, ressaltou que o reconhecimento recebido por Ruan reforça o compromisso da instituição com a formação profissional de excelência. O prêmio, segundo ela, é motivo de orgulho para toda a equipe da escola.

O Prêmio 1000 Melhores Padeiros do Brasil é considerado um dos mais importantes do setor e avalia tanto habilidades técnicas quanto aspectos comportamentais dos profissionais. A premiação valoriza aqueles que contribuem para o desenvolvimento da panificação no país, destacando talentos em ascensão.

Fonte: Agência de Notícias do Acre

Economia e Empreender

Dia dos Namorados ainda deve movimentar R$ 26,4 bilhões e aquece reta final do varejo

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A poucos dias de 12 de junho, o comércio entra na fase decisiva do Dia dos Namorados com a expectativa de mais de 100 milhões de consumidores nas compras e movimentação de cerca de R$ 26,4 bilhões em comércio e serviços. A data mantém força no calendário do varejo e abre espaço para que pequenos negócios reforcem ações de última hora para ampliar as vendas.

A intenção de compra segue elevada mesmo com o orçamento apertado das famílias. O apelo emocional da data ajuda a sustentar a demanda e transforma a semana final em uma janela importante para atrair clientes e aumentar o faturamento. Para Flávio Petry, especialista em varejo do Sebrae Nacional, há espaço para estratégias criativas capazes de converter essa procura em resultado. “Mesmo com o elevado nível de endividamento das famílias, há uma forte intenção de compra associada ao apelo emocional da data, o que abre espaço para estratégias criativas de vendas.”

Entre as medidas apontadas para ganhar força na reta final estão cashback, descontos e créditos para compras futuras. A lógica é aproveitar a venda do presente e, ao mesmo tempo, criar incentivo para que o consumidor volte ao estabelecimento nas semanas seguintes, estendendo o efeito comercial da data além do 12 de junho.

Outra aposta é a formação de parcerias locais entre lojas, restaurantes, cafeterias, salões de beleza e negócios ligados ao lazer. A combinação de produtos e experiências amplia o valor da oferta e ajuda a diferenciar a empresa em meio à concorrência. “O consumidor busca cada vez mais momentos memoráveis. Quando o negócio consegue entregar uma experiência completa, agrega valor à oferta e se diferencia da concorrência”, afirmou Petry.

Na reta final, o senso de urgência também vira argumento de venda. A orientação é reforçar campanhas com mensagens de entrega rápida, retirada na loja e vale-presente, soluções que atendem o público que costuma deixar a compra para a última hora. Ofertas visíveis, presença mais forte nas redes sociais, vitrines bem trabalhadas e facilidades de parcelamento também entram como ferramentas para acelerar a decisão de compra.

Para os pequenos negócios, o desafio agora é transformar a correria dos últimos dias em oportunidade comercial. Com agilidade, comunicação direta e foco na experiência do cliente, a semana do Dia dos Namorados pode render não só vendas imediatas, mas também fidelização para o restante do ano.

Foto: Sérgio Vale Instagram @sergiovaleac

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Rio Branco

Atendimento odontológico em Rio Branco encerra dor de quatro anos e muda rotina de criança

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Uma criança de 9 anos voltou para casa sem a dor que a acompanhava havia quatro anos após receber atendimento em uma das vans odontológicas da Prefeitura de Rio Branco. O procedimento, realizado no domingo, 8 de junho, deu fim a um problema dentário que preocupava a família e expôs o alcance do serviço itinerante da rede municipal, voltado a ampliar o acesso à saúde bucal e levar atendimento especializado às comunidades.

A paciente, Sofia, convivia com um quadro que exigia cuidado diferenciado. Segundo a mãe, Tamires da Silva Soares, a menina tem uma síndrome rara e apresentava dificuldade para passar por procedimentos por causa das reações durante o atendimento. Depois de sucessivas tentativas ao longo dos anos, a família conseguiu resolver o caso com apoio da equipe do serviço móvel. “Minha filha tem uma síndrome rara e é muito difícil fazer qualquer tratamento porque ela se altera com facilidade e acaba passando mal. Hoje a equipe conseguiu tirar um dente que causava muita dor e preocupação. Já fazia quatro anos que eu buscava resolver esse problema. Foi um alívio muito grande”, disse.

O atendimento encerrou um ciclo de dor e preocupação dentro de casa. Além do procedimento, o caso reforça a necessidade de uma rede preparada para receber pacientes que precisam de abordagem mais cuidadosa, com acolhimento e adaptação às condições clínicas de cada pessoa.

As vans odontológicas integram a estratégia da Secretaria Municipal de Saúde para descentralizar o atendimento e aproximar os serviços da população. A proposta é levar assistência especializada para diferentes regiões e reduzir barreiras de acesso, sobretudo em situações que exigem resposta rápida e estrutura adequada.

Para o secretário municipal de Saúde, Rennan Biths, a experiência da família mostra o impacto direto de uma rede mais próxima da população. “Temos trabalhado para garantir uma saúde cada vez mais acessível e humanizada, especialmente para as crianças que precisam de um cuidado diferenciado”, afirmou.

Foto: Secom/PMRB

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Acre

Retirada de escombros de ponte em Sena Madureira será definida após reunião com o governo

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A retirada dos escombros da ponte Frei Paolino Baldassari, sobre o Rio Iaco, em Sena Madureira, ainda não tem prazo definido e depende de uma reunião entre a Construtora Cidade, o governo do Acre e o Deracre. A definição é considerada decisiva porque a queda da estrutura interrompeu a travessia entre áreas da cidade e mantém o rio afetado no trecho atingido.

Durante vistoria técnica no local, a presidente do Deracre, Sula Ximenes, afirmou que a inspeção vai embasar um laudo sobre as causas do desabamento e indicar as primeiras providências. Já o sócio da construtora, Raul Santos, disse que a empresa pretende acelerar a retirada do material que ficou no leito do rio, mas que o plano ainda depende de alinhamento com o governo estadual.

Enquanto o cronograma não é fechado, a navegação no Rio Iaco segue suspensa por causa dos escombros e da instabilidade da parte remanescente da ponte. O governo mantém uma travessia emergencial por catraia para atender a população e avalia medidas provisórias para reduzir os impactos na mobilidade da região.

O desabamento deixou feridos e abriu uma nova frente de crise política, técnica e judicial no estado. O governo sustenta que a obra continua dentro do prazo de garantia e afirma que vai cobrar da empresa responsável as medidas necessárias para reparar os danos, reconstruir a travessia ou apresentar uma solução substitutiva. O Ministério Público do Acre também acompanha o caso para apurar as causas do colapso e eventuais responsabilidades.

Foto: Secom

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